Origini dei nomi...

Allock Gilderoy: Gilderoy deriva da gilded che in inglese significa <>, che può simboleggiare il suo desiderio ad apparire più attraente ed intelligente. Il cognome originale Lockhart, si addice al suo ruolo di autore di libri di magia, visto che Lockhart era un autore scozzese che era soprannominato <>. Albus Silente: deriva dal latino e significa bianco. Il cognome originale del preside (Albus Dumbledore) presenta un’assonanza con la parola inglese dumb (muto), di qui la scelta dei traduttori di chiamarlo Silente. Così facendo però si è perso per strada un altro significato del nome originale: “dumbledore” è un vocabolo dialettale per “calabrone”. Viene dall’unione di due termini Old English, “dumble”, variazione di “drumble” (muoversi in modo pigro, ma anche infingardo) e “dor” (insetto che ronza). E Silente, anche secondo Harry, ha una forza nascosta, nonostante normalmente sembri vecchio e stanco, innocuo (“he looked as old and weary as Harry had ever seen him”, Harry Potter and the Goblet of Fire, cap 36). Argus: deriva da Argo la creatura coperta di occhi che aveva il compito di sorvegliare un fanciulla di nome Io. Babbano: nome originale Muggle. La parola inglese che indica i babbani, muggle, suona come l’incrocio delle parole muddled (confuso) e mug, che significa tazza ma nello slang indica anche una persona ignorante e facilmente ingannabile. Così probabilmente appaiono i babbani ai maghi! Bathilda (autrice della "Storia della magia"): Bath è una città inglese. Bellatrix: nome di una stella (poco luminosa) che marca la spalla destra della costellazione Orione. Bellatrix è conoscita come la "donna guerriera" Beauxbatons: in francese significa "belle bacchette". Brodus, Arsenius (autore di "Infusi e pozioni magiche"): l'arsenico è un veleno usato in molti intrugli magici. Il cognome originale, Jigger, suggerisce torbidi intrugli come brodus. Caramell: il nome originale è Fudge che in inglese significa <> Calì: Kalì èIL nome di una dea indù Cho Chang: in giapponese la parola Cho è un superlativo assoluto, mentre Chang indica un persona che pensa velocemente. Conan (centauro): il nome originale di questo centauro è Ronan, che era un santo irlandese. Delacour, Fleur: in francese significa "fiore della corte", un nome adatto a una fanciulla di nobile contegno Diggory, Cedric: Digory Kirke è l'eroe di alcuni libri preferiti di J.K.Rowling Dolores: sognifica signora del male Dursley: una città vicino al paese natale di J.K. Rowling. Edvige: Santa vissuta in Germania nel dodicesimo e tredicesimo secolo. Un ordine di suore instaurato sotto il suo patronato scelse di dedicarsi hai bambini orfani - proprio come Harry Elfric l'Avido (un mago cattivo nominato in "La pietra filosofale"): Elfirc fu un famoso traditore, un comandante dell'esercito che finse di ammalarsi alla vigilia di una battaglia e avvisò l'esercito nemico che potè così fuggire. Fanny: il nome originale di Fanny (Fawkes) viene da Guy Fawkes: nel 1605 egli prese parte a un complotto (oggi noto come Gunpowder Plot) per far esplodere il parlamento inglese (aveva accumulato e nascosto almeno 20 barili di polvere da sparo sotto l’edificio), fu scoperto, fermato e condannato a morte, ma ancora oggi si festeggia il giorno della prevista esplosione, il 5 novembre, con fuochi d’artificio e falò. Il nome giusto per una fenice infuocata! Fiorenzo: il nome originale del centauro è Firenze nome della famosa città italiana Flitt, Marcus (capitano della squadra di Quidditch dei Serpeverde): in originale Flint. Forse si chiama così in onore del capitano John Flint nel romanzo "L'isola del Tesoro" Gazza: Filch è stato tradotto con Gazza perché “filching” è un termine colloquiale che significa rubare piccole somme o cose di modesto valore, come fa una gazza ladra. Goyle Gregory: riecheggia il termine <> l'elemento architettonico a forma di mostro che si vede sporgere dai tetti delle antiche cattedrali gotiche. Hermes: il gufo di Percy Weasley. Hermes era il messaggero degli dei. La Dama Grigia (The Grey Lady): Lady Jane Grey fu regina d'Inghilterra per soli nove giorni nel 1553, prima di essere deposta. Aveva solo 14 anni. Fu decapitata l'anno successivo e il suo fantasma viene chiamato The Grey Lady. Lily: significa Giglio in inglese. Questo fiore dimboleggia la purezza Lucius: un'eco di <>, uno dei nomi del demonio Lupin, Remus: Lupus significa lupo,in latino, Romolo e Remo, i leggendari fondatori di Roma, furono allattati da un lupa. Madama Bumb: nome originale: Madam Hooch, il suo cognome può avere due rimandi: letteralmente hooch indica una bevanda alcolica distillata illegalmente, ma si riferisce anche a Pietre de Hooch, pittore di genere olandese del XVII secolo. Malfoy, Draco: il nome Draco deriva dal latino e significa sia <> e sia <>, mentre il cognome dal francese: in tale lingua le parole “mal” (cattivo, malvagio) e “foy” (fede) formavano la parola “malafede”, ed ecco un cognome perfetto per un cattivo. Malocchio Moody: nome originale Alastor Moody. Nella Mitologia greca Alastor era il soprannome di Zeus come vendicatore di malefatte. Mezzosangue: in inglese è mudblood, unione di mud (fango) e blood (sangue), dal significato molto più forte e dispregiativo di mezzosangue. Nagini: deriva dalla parola in sanscrito "Naga" che significa serpente. Secondo la tradizione buddista i Naga sono dei serpenti semi-divini che hanno poteri di guarigione. Narcissa: questo nome deriva dal mito greco. Narra la leggenda che un bellissimo giovane di nome Narciso fosse molto vanitoso, quindi fu maledetto da un dio e si innamoro di se stesso. Narciso cadde in un fiume mentre contemplava il proprio riflesso nell'acqua e annegò. Petunia: è un nome di un fiore e significa risentimento, rabbia e invidia Piton, Severus: Il suo nome originale è Snape, è stato probabilmente scelto dalla Rowling perché molte parole inglesi che cominciano con sn- hanno un valore o significato negativo: snake (serpente), snare (intrappolare), snoop (ficcare il naso), snarl (ringhiare), snip (tagliuzzare), snap (spezzare). Potter: è il cognome di un amico d'infanzia della Rowling Raptor: nome originale Quirrel. Il professor Quirrel probabilmente deve il suo nome all’assonanza con la parola squirrel, scoiattolo, così da dare al personaggio un’apparenza innocua fin dal nome. Serpeverde, Salazar: Antonio de Oliveira Salazar fu il dittatore del Portogallo dal 1932 al 1968. Era noto per la sua politica estremamente spietata. Sirius, Black: è la stella più luminosa del cielo e fa parte della costellazione del Cane Skeeter, Rita: un nome stridulo asatto ad un insetto seccante e fastidioso. Sprite: nome orginale Sprout. La professoressa di Erbologia in inglese ha un cognome calzante con la sua materia, poiché significa germoglio (germogliare, come verbo), mentre in italiano è diventata nella migliore delle ipotesi un folletto (sprite = genietto, spiritello), nella peggiore una nota bevanda gassata. Spore, Phyllida (autrice di "Mille erbe e funghi magici"): dalle spore che piante usano come semi, e dal greco philum ovvero <>. Vitius: nome originale Flitwick, una città dell'inghilterra Voldemort: oltre a essere la contrazione della frase francese “volontè de mort”, richiama Valdemort, un personaggio di “Enrico V” di Shakespere

Coincidenze..

* Riferimenti al numero 12 * Eventi che accadono ad Hallowen * Capitolo 13 * Riferimenti al colore viola * Occhi di Harry * Personaggi con nomi di fiori Harry Potter e la pietra filosofale * Silente usa il suo spegnino per spegnere i 12 lampioni di Privet Drive * Il lattaio consegna due dozzine di uova piene di lettere * Di venerdì arrivano 12 lettere per Harry * Hagrid è descritto come una persona alta il doppio di uomo comune. Se di norma uomo è alto 6 piedi, approssimando Hagrid potrebbe essere alto 12 piedi. * Il Troll che libera Raptor e alto 12 piedi [nella versione italiana dice 3 metri] * Durante la lezione di volo Nevil con la sua scopa si inalza di 12 piedi [nella versione italiana dice 3 metri] * Il duello con Draco è fissato per la mezzanotte * A Natale ci sono 12 abeti nella sala grande. * Silente è famoso per aver scoperto 12 modi per utilizzare il sangue di drago * Alle 12:00 AM Hagrid bussa alla porta della catapecchia * Quando Harry sente singhiozzare Raptor nella sua classe dice che avrebbe scommesso 12 pietre filosofali che dall'aula aveva visto uscire Piton. * J.K. Rowling ha dichiarato in una chat che il suo capitolo preferito di Harry Potter e la pietra filosofale è il 12 "lo specchio delle brame" Harry Potter e la camera dei segreti * Harry ha 12 anni * Alle nove e dodici minuti il ministero riceve la notizia che Harry ha praticato l'incatesimo di liberazione * Percy riceve 12 G.U.F.O. Anche Bill quando frequentava Hogwarts aveva ricevuto 12 G.U.F.O * Allock dice ad Harry che lui a 12 anni non era nessuno, proprio come lui * Allock al capitolo 12 del suo libro dice che il regalo che gli piacerebbe ricevre è l'armonia tra i popoli * Nell'Ordine di Sospensione dalla carica di preside, che riceve Silente, ci sono 12 firme * Ron dice a Harry di aver chiesto una dozzina di volte al padre di invitarlo alla Tana * Una dozzina di curiosi osservano Harry e Ron che tentanto inutilmente di passare il binario 9 e 3/4 * Nell'orto dietro la capanna di Hagrid ci sono una dozzina di zucche * Nel sotterraneo, dove si festeggia il complemorte di Nick-Quasi-Senza-Testa, irrompono una dozzina di cavalli-fantasma. * A Natale nella sala grande ci sono una dozzina di abeti * Sono una dozzina i nani che consegnano le lettere di S.Valentino * Dato che i studenti non potevano circolare per i corridoi dopo le sei di sera, la sala dei grifondoro prima di mezzanotte non si svuotava Harry Potter e il prigioniero di Azkaban * Dodici sono i cani a cui bada Zia Marge * "la comunità magica vive nel terrore di una strage come quella di dodici anni fa, quando Black uccise tredici persone con un solo incantesimo..." La strage essendo stata provocata da Peter Minus, che prima si riteneva morto, ha causato, in realtà, dodici vittime * Dodici sono gli anni che Sirius Black trascorre nella prigione di Azkaban * A Natale vengono allestiti dodici abeti nella sala grande. * Sono una dozzina gli Ippogrifi allevati da Hagrid * Sono una dozzina i libri di Hermione * Sono una dozzina le caccabombe che Fred e George fanno scoppiare a fine trimestre * Sono una dozzina i tortini inviati a Harry dalla signora Weasley * Sono una dozzina i letti nel Nottetempo * La Ninbus2000 è spezzata in una dozzina di parti * ‘Il Signore Oscuro è solo e senza amici, abbandonato dai suoi seguaci. Il suo servo è rimasto in catene per dodici anni. Questa notte, prima di mezzanotte, il servo si libererà e cercherà di unirsi al padrone. Il Signore Oscuro risorgerà con l'aiuto del servo, più grande e più orribile che mai. Questa notte... prima di mezzanotte... il servo... si libererà... per unirsi... al padrone...’ * A mezzanotte meno 5 Hermione attiva il giratempo * Il libro inizia con Harry che a mezzanotte nascosto sotto le coperte cerca di studiare Storia della Magia Harry Potter e il calice di fuoco * Per le dodici del giorno dopo, Harry prepara il suo baule * Alla coppa del mondo di Quidditch, i Bulgari insistono per avere 12 posti in tribuna d'onore * Crounch si ricorda che suo nonno aveva un Axminster (tappeto volante) che poteva portare dodici persone * Percy racconta che Mundungus Fletcher ha inoltrato al ministero un reclamo per una tenda di dodici stanze e idromassaggio * La bacchetta di Cedric è di 12 pollici * I draghi del torneo dei tre maghi sputavano fiamme per un raggio di 12 metri * A Natale vengono allestiti dodici abeti nella sala grande. * Dodici sono gli studenti del Durmstrang * Sono una dozzina i cavalli alati che guidano la carozza degli allunni francesi * Sono una dozzina gli studenti francesi * Hagrid dice ad Harry che per sopraffare un drago servono una dozzina di maghi * Sono una dozzina le ragazze che passano davanti ad Harry e Ron * I tavoli preparati per il ballo del ceppo potevano ospitare dodici persone * Sono una dozzina i tritoni * Harry tuba una dozzina di cosce di pollo per sirius * Dobby regala a Hermione e Harry una dozzina di torte * Hagrid da appuntamento per mezzanotte a Harry alla capanna * A mezzanotte finisce il ballo del ceppo Harry Potter e l'Ordine della Fenice * Il dodici agosto Harry sostiene l'udienza al ministero * Il quartier generale dell'Ordnine della Fenice si trova al numero 12 di Grimmuald Place * Bill mentre parla con Harry prova a piegare dodici rotoli di pergamena conteporaneamente * Kingsley dice al signor Weadley che ha bisogno di sapere maggiori informazioni sui veicoli volanti avvistati dai babbani negli ultimi dodici mesi * Sono dodici i centimetri che dividono la mano di Harry da quella di Cho Chang, quando i due ragazzi sono da Madama Puddifoot per festeggiare S.Valentino * Harry ed Hermione si danno appuntamento per le dodici ai Tre manici di Scopa * La professoressa Cooman annuncia durante una lezione che Harry non avrebbe dovuto patire una morte a breve ma che avrebbe vissuto fino ad arrivare avanti con gli anni, diventando Ministro della Magia e avendo ben dodici figli * James Potter fa volare la bacchetta di Piton 12 piedi in aria * Dodici sono le porte al dipartimento dei misteri * L'orologio di Silente ha dodici pianeti al posto delle lancette * Harry corre una dozzina di passi per soccorrere Dudley * Una mezza dozzina dei componenti del Wizengamot votano a favore della condanna di Harry * Harry legge una dozzina di volte una riga del libro Teoria della magia Difensiva di Wilbert Slinkhard * Sono una dozzina i cappelli che Hermone lascia nella sala comune dei Grifondoro * Silente, prima ascoltare il sogno di Harry, si stava intrattenendo con una dozzina di signori * Allock regala una dozzina di autografi ad Harry, Ron ed Hermione * La Umbridge durante l'assenza di Harry, Ron ed Hermione approva un'altra dozzina di decreti * Harry racconta di aver visto, la sera dell'uccisione di Cedric, una dozzina di Mangiamorte * All'esame di Cura delle Creature Magiche agli studenti viene chiesto di identificare correttamente the Knarl fra una dozzina di ricci * Una mezza dozzina di tessere schizza fuori dalla vaschetta di metallo del telefono pubblico che porta al ministero della magia * I mangiamorte presenti al dipartimenti dei misteri sono una dozzina * Binario 9 e 3/4. 9 è 3/4 di 12 * Il compleanno di Harry è il 31 Luglio. Il periodo umano di gestazione è di 9 mesi, così, teoricamente, Harry potrebbe essere stato concepito ad Halloween * I genitori di Harry sono stati assassinati da Voldemort. * Raptor libera il Troll nella scuola * E' il giorno in cui Nick Quasi Senza testa viene ucciso * Harry trova Mr.Purr pietrificata * Ad Harry, il quale è sprovvisto di permesso, viene negata l'uscita ad Hogsmed e il ritratto della Signora Grassa viene trovato squarciato da Sirius * Il Calice del Fuoco fa uscire il nome di Harry * Libro 1 Piton minaccia Raptor. Dopo avere letto questo capitolo i lettori hanno l'impressione che Raptor sia il buono mentre Piton il cattivo. * Libro 2 Conosciamo Tom Riddle. E i lettori pensano che lui sia il buono scolaro grazie al quale terminano gli attachi contro i mezzosangue. * Libro 3 Sembra che Grattastinchi si sia mangiata Crosta e per la seconda volta pensiamo che il cattivo sia il buono. Libro 4 Malocchio Moody trasforma Malfoy in un furetto e noi abbiamo l'impressione che lui sia un personaggio positivo ma in realtà dietro le sue sembianze si nasconde barty crouch Libro 5 Harry è in punizione con la Umbridge Vernon Dursley, alle cinque, quando esce dall'ufficio incontra un uomo con indosso un mantello viola Il turbante di Raptor è di colore viola Nella vetrina di Olivander è esposta su un cuscino color porpora una sola bacchetta. Silente indossa un mantello viola Nella classe di Harry c'è una ragazza di nome Lavanda. La lavanda è una tonalità di viola. L'abito di Dedalus Lux è viola La lettera di Hogwarts che riceve Harry è sigillata con della cera viola Durante il viaggio in treno per Hogwarts il cielo è descritto come violaceo Alla fine del secondo capitolo Harry ricorda di aver visto una volta "un uomo calvo con indosso un mantello color porpora molto lungo, [...]" Al Ghirigoro, la macchina fotografica dell'inviato della Gazzetta del Profeta emette un fumo viola ogni volta che scatta una foto. Ad un certo punto la bacchetta (rotta) di Ron emette bolle viola. Il colore preferito di Gilderoy Allock è il lilla, una tonalità del viola. Allock indossa un abito color prugna scuro al Club dei Duellanti Quando la McGranitt annuncia agli alunni che il Quidditch è sospeso lo fa con un megafono viola La lettera che Gazza riceve dal Kwikspell è viola. Il Nottetempo è viola Il megafono che Lee Jordan utilizza per commentare la partita è viola La lettera che i Weasly inviano ai Dursley è di colore violetto Gli incarti delle caramelle che Fred e George fanno cadere a casa dei Dursley sono violacei. E' violetta la lingua di Dudley dopo che ha ingerito le caramelle mollelingua. Ron da a Dobby un paio di calzini viola che la signora Weasly aveva fatto per lui Il sacchetto che custodice le miniature dei draghi è viola Le poltrone delle tribune sono viola I programmi della Coppa del Mondo del Quidditch sono viola. I comandi del Omnicolo sono viola Rita Skeeter porta una pelliccia dal collo viola Ludo Bagman porta un vestito viola Madama Chips cura Harry con una pozione viola I capelli di Tonks sono viola Il vestito di Silente nella cerimonia di appertura del 5° anno è viola Caramelle create dai gemelli sono viola Hagrid- ‘L'ultima volta che ti ho visto, eri ancora un soldo di cacio’ disse il gigante. ‘Hai preso dal tuo papà, ma gli occhi sono della mamma’ Olivander - ‘Ha gli occhi di sua madre. Sembra ieri che è venuta qui a comperare la sua prima bacchetta magica. Lunga dieci pollici e un quarto, sibilante, di salice. Una bella bacchetta per un lavoro d'incanto’ Harry - Era una donna molto carina. Aveva capelli rosso scuro e gli occhi... sì, i suoi occhi sono proprio come i miei, pensò Harry facendosi un po' più accosto allo specchio. Occhi verde chiaro... esattamente la stessa forma. Silente - ‘Credo che tu sia stufo di sentirtelo dire, ma somigli a James in maniera straordinaria. A parte gli occhi... hai gli occhi di tua madre Tonks - “assomiglia esattamente a James.” “Eccetto per gli occhi,” disse un mago dalla voce ansimante e dai capelli argentei in fondo. “Ha gli occhi di Lily.” Petunia Dursley Lily Potter Lavanda Brown Fleur Delacour Mirtilla Malcontenta Pansy Parkinson Remus Lupin Narcissa Malfoy

Anagrammi...

* Ollivanders è l'anagramma di Ronald Lives (vite di Ron) Questo anagramma può nascondere più significati: 1) Ron non morirà nel corso della storia 2) Ron rischierà la vita ma sopravviverà 3) Poteva essere un indizio per il 5° Libro quando la signora Weasley vede il molliccio con le sembianze del figlio morto sul pavimento. * Ollivander è l'anagramma An Evil Lord (un signore diabolico) Ciò potrebbe significare che il sig. Ollivander non è qualcuno di cui fidarsi o è dalla parte di Voldemort. <>. Harry rabbrividì. Non era certo di trovare molto simpatico quel signor Olivander. -pag 85 HP e la pietra filosofale- * Severus Snape è l'anagramma di Perseus Evans (Perseo Evans) Perseo era Figlio di Zeus e di Danae. Acrisio, padre di Danae, lo fece gettare, insieme con la madre, in mare, dentro una cassa. Ma Dictis li salvò e li condusse a Polidette re di Serifo, una delle isole Cicladi. Quando Perseo divenne grande Polidette lo mandò a prendere la testa della Medusa. Medusa era la creatura dalla chioma di serpi che con lo sguardo pietrificava gli umani, già qui c'è una analogia con il Basilisco, inoltre Perseo era sposato con Andromeda, che scopriamo nel 5° libro essere il nome della madre di Tonks. La parola Evans potrebbe significare che tra Piton e Lily ci sia stato un rapporto. * Tom Marvolo Riddle è l'anagramma di I am Lord Voldemort (sono io Lord Voldemort) Questo anagramma è stato rivelato dalla Rowling nel corso del secondo libro e ci fa capire l'importanza che hanno gli anagrammi. * Remus Lupin è l'anagramma di Primus Lune Primus deriva dal latino e può significare sia "primo" sia "istinto". Lune è una parola francese che tradotta in italiano è Luna. Dall'unione di queste due parole può venire fuori "istinto della luna". I lupi mannari si trasformano quando c'è la luna piena. * Hogwarts è l'anagramma di Ghost War (guerra di fantasmi) Questo anagramma può indicarci che molto tempo fa si sia combattuta una guerra a Hogwarts, oppure ha un significato più figurato e ci suggerisce che nessuna guerra sarà mai vista dagli insegnanti o dagli allievi. * Durmstrang è l'anagramma di Sturm and Drang (tempesta e assalto) Il termine "Sturm and Drang" indica una corrente artistica svilluppatasi in Germania nella seconda metà del '700, caratterizzata da grandiosità, spettacolarità e ribellione. La personalità dominante del movimento fu lo scrittore Joann Wolfgang Goethe, la cui opera più famosa, Faust, descrive il patto di un uomo con il diavolo... come il patto che Karkaroff, che un tempo fu un Mangiamorte, stipulò con Voldemort. I temi dello Sturm and Drang continuarono a vivere nel romanticismo tedesco, nel secolo successivo il compositore Richard Wagner li riprese nelle sue numerose opere liriche. Una di esse si basa sulla celebre leggenda di una nave fantasma, L'Olandese Volante, condannata a vagare senza posa per gli oceani perchè il suo capitano aveva accusato Dio durante una tempesta. * Quidditch è un gioco di parole tra i nomi delle palle Quaffle (Pluffa), Bludger (Bolide), Bludger e snitch (Boccino)

Ricette...

Burrobirra Ingredienti per una persona: 1 bicchiere di birra analcolica, 1 grossa noce di burro, Panna da cucina. Preparazione: In due recipienti separati e cuocendo a fiamma bassa, fondete il burro e riscaldate la birra (non troppo).Amalgamate il burro fuso con la birra un po' alla volta mescolando delicatamente. Infine, aggiungete la panna a cucchiaini e mescolate fino a quando si otterrà una bevanda piuttosto densa e cremosa Pollo alla Hogwarts Volete sapere come si cucina il pollo ad Hogwarts? Eccovi qua la ricetta per 6 persone! 12 fusi di pollo 50 g di burro ammorbidito sale q.b. 2 cucchiai pane grattato 1 cucchiaio prezzemolo tritato 50 g burro Pollo alla Hogwarts Spalmate i fusi di pollo con il burro e adagiateli poi su una teglia imburrata, spolverizzateli con del pane grattato, mettete su ogni fuso un fiocco di burro e fateli cuocere in forno a 200 gradi per circa 45 minuti fino a quando risulteranno belli dorati. Servite con pannocchie bollite. Dolcetti alla menta Ingredienti (per 4 persone): 5 cucchiai di ciroppo alla menta 6 dl di latte 6tuorli d’uovo 200g di zucchero 40g di farina 1 stecca di vaniglia. Tempo: 30 minuti + 3 ore in frigorifero. Portate a bollore il latte con la stecca di vaniglia. Quando bolle, togliete la stecca di vaniglia e unite lo sciroppo di menta. A parte sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa. Incorporate lentamente la farina e poi il latte. Cuocete a fiamma bassa fino a quando la crema si sarà addensata, mescolando in continuazione. Mettete in frigo, servite molto freddo. Porridge Ingredienti (per 4 persone): 200g di prugne secche 160g di fiocchi di avena 100g di panna liquida sale. Tempo: 30 minuti, più quello per fare ammorbidire le prugne secche. Qualche ora prima di preparare il porridge, fate ammorbidire le prugne in acqua. Versate i fiocchi d’avena in un litro d’acqua in ebollizione, mescolando bene. Abbassate la fiamma e cuocete per 20 minuti, fino ad ottenere una crema densa. Aggiungete le prugne ammorbidite, salate e versate in una zuppiera. Unite, mescolando molto bene, la panna fredda. Mettete in frigorifero e servite freddo. Torta di Zucca Ingredienti (per 6 persone): 1 limone 250 grammi di panna 5 uova 6 cucchiai di zucchero 50 grammi di cacao amaro 600 grammi di zucca 1 pizzico di vaniglia 1 bicchierino di rhum 250 grammi di ricciarelli (biscotti alle mandorle originari di Siena) Tempo di esecuzione 35 minuti Preparazione Sbriciolare finemente i ricciarelli (dovrete utilizzare unicamente quelli consentiti). Schiacciare la zucca precedentemente cotta al vapore. Unire il tutto alla panna, al cacao, al ruhm, alle uova, alla vaniglia ed allo zucchero, grattugiare la scorza del limone. Versare il composto in una teglia (diametro circa 24 cm ) imburrata ed infarinata. Cuocere in forno per 20 minuti a 180 - 200 gradi. Sorbetto al Limone Ingredienti per 6 persone 2 chili di limoni maturi 200 grammi di limoni verdi zucchero a piacere (almeno 100 g) 1 bicchiere di Martini bianco. Preparazione: Prendete i limoni e spremeteli ad ottenere un litro di succo. Versatelo in una sorbettiera elettrica e aggiungete lo zucchero ed il bicchiere di Martini. Quindi azionate la sorbettiera. Il sorbetto sarà pronto quando risulterà cremoso e liscio. Adottate lo stesso procedimento per la preparazione del sorbetto all'arancia. Al posto del succo di limone utilizzerete però un litro di succo d'arancia e un bicchiere di succo di limone. E' consigliabile servire il sorbetto appena fatto (quindi non conservare in frigo) nelle coppe da gelato Cheesecake alla zucca e cioccolato Ingredienti: Base: ¾ tazze di molliche di cracker, 3 cucchiai di zucchero di canna, 5 cucchiai di burro sciolto, 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia. Riccioli: 80gr di cioccolato tritato, ¼ a 1/3 di panna montata soda. Ripieno: 2 confezioni da 220gr di formaggio naturale cremoso a temperatura ambiente, 2/3 tazze di zucchero, ½ tazza di zucche in scatola (e non il ripieno per le torte di zucca), ¼ cucchiaino di cannella in polvere, ¼ cucchiaino di zenzero in polvere, 1/8 cucchiaino di chiodi di garofano, ¼ tazza di panna montata soda, 5 uova. Guarnitura: zucche di marzapane. Preparazione Per fare la base scaldare il forno a 135°C. Miscelare gli ingredienti della base e schiacciarli sul fondo di una teglia imburrata da 22cm di diametro e 5 cm di bordo. Per fare i riccioli, sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme alla panna. Mescolare fino a che sia soffice, quindi mettere da parte e tenerlo caldo. Per il ripieno mescolare insieme il formaggio fresco con lo zucchero a media velocità in una ciotola con un miscelatore elettrico. Aggiungere la zucca, le spezie e la panna sbattendo fino a che il composto non diventi morbido. Incorporare sbattendo le uova una alla volta sbattendo bene dopo l'aggiunta di ognuna. Versare il ripieno sopra la base. Spruzzare il cioccolato creando un disegno a spirale sopra il ripieno e farlo penetrare nell'impasto con la punta di un coltello…non mescolare. Mettere la teglia del cheesecake in una teglia più grossa e versare nell'intercapedine che si crea circa 1cm di acqua bollente. Infornare nella posizione centrale del forno per 1 ora o fino a che il centro sia cotto e sodo. Far raffreddare a temperatura ambiente per almeno 2 ore. Per servirlo immergere il fondo della casseruola in acqua molto calda per 1 minuto. Servire su di un piatto. Rimuovere la casseruola e metterla su di un piatto da portata. Disporre 12 zucche di marzapane tutte in circolo sulla superficie della torta. Tagliare a fette per servirla.
Fonte:Diagonalley.it